制作蓝纹芝士披萨的步骤如下：

准备面饼

面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、白糖5克、盐3克。

将这些材料放入面包机中搅拌，然后分成四份，做成四个饼皮。

准备馅料

蓝纹芝士、泡椒、酸黄瓜、培根。

将酸黄瓜和泡椒切好，培根也处理一下。

预热烤箱

烤箱预热至220度，预热5分钟。

铺底和放料

披萨盘铺上面饼，饼皮中间用叉子戳出气孔。

饼皮表面抹一层橄榄油，这样可以使披萨更脆。

撒上切碎的蓝纹芝士，也可以适量加入马苏里拉芝士。

烘烤

将披萨放入预热好的烤箱，190度烤20分钟。

出炉和享用

烤好后取出，切成适当大小，即可享用。

建议

可以根据个人口味调整蓝纹芝士和其他配料的比例。

如果喜欢更脆的口感，可以适当延长烘烤时间。

烤箱的实际温度和时间可能会有所不同，建议根据实际情况进行调整。