开发手机游戏主要使用以下几种编程程序和工具：

Unity

简介：Unity是一款跨平台的游戏开发引擎，支持iOS、Android以及其他多种平台。它使用C和JavaScript等编程语言，并提供了丰富的资源库和插件。

优点：Unity具有强大的图形渲染和物理引擎，使游戏更加逼真和流畅。它提供了大量的开发工具和资源，使开发者可以快速创建高质量的手机游戏。

Cocos2d-x

简介：Cocos2d-x是一个开源的游戏开发框架，支持C++和Lua编程语言。它适用于开发2D游戏，并且具有跨平台的优势。

优点：Cocos2d-x提供了丰富的功能和工具，使开发者可以快速构建高性能的手机游戏。它的开源特性也使得社区支持和资源更加丰富。

Unreal Engine

简介：Unreal Engine是另一款流行的跨平台游戏引擎，支持C++编程语言。它提供了强大的图形渲染和物理引擎，适用于开发高质量的游戏体验。

优点：Unreal Engine具有出色的视觉效果和强大的物理引擎，适合需要高图形质量和高性能的游戏开发。

GameMaker Studio

简介：GameMaker Studio是一款简单易用的游戏开发工具，适合初学者和独立开发者使用。它支持GML（GameMaker Language）编程语言，并提供了可视化的开发环境。

优点：GameMaker Studio易于上手，适合快速开发简单的2D游戏，并且提供了丰富的资源库。

Construct 3

简介：Construct 3是一款基于浏览器的游戏开发工具，支持在手机浏览器上进行游戏设计与测试。

优点：Construct 3无需编程基础，适合初学者和快速原型设计，同时提供了强大的游戏开发功能。

Godot

简介：Godot是一款开源且灵活可扩展的游戏引擎，支持C和GDScript编程语言，适用于新手及专业开发者。

优点：Godot的开源特性使得它具有高度的灵活性和可扩展性，适合各种类型的游戏开发。

根据你的具体需求和开发经验，可以选择以上提到的工具中的一种或几种来进行手机游戏开发。如果你是初学者，可能会更适合使用Unity、Construct 3或Godot，因为它们提供了更多的可视化和拖放功能。如果你有一定的编程基础，并且希望开发视觉效果更加逼真的游戏，Unreal Engine和Cocos2d-x是不错的选择。