在《寻仙手游》中，如果想要离线，可以参照以下步骤操作：

解锁挂机系统：

首先，你需要解锁挂机系统并进入其中。解锁挂机系统后，你就可以在离线后持续获得经验、金钱以及一些装备的获取。

进入离线挂机状态：

在进入挂机系统后，如果你不进行任何操作，游戏会在10分钟后自动进入“神游”状态，从而开始离线挂机。

选择收益最高的关卡：

在进入挂机系统前，建议勾选“自动选中收益最高关卡”选项，这样系统会自动选择收益最高的关卡进行挂机，以最大化离线收益。

注意离线时间限制：

在线时间超过3小时的仙友，离线时间将按照在线时间计算，最多不超过24小时。在线时间不足3小时的仙友，离线时间则按照自然时间计算。

兑换离线点：

上线后，你可以使用仙玉将离线点兑换成经验。不过，这种方式获得的收益相对较少，因此并不推荐频繁使用。

总的来说，想要在《寻仙手游》中离线挂机，你需要先解锁挂机系统，并在进入时选择收益最高的关卡。之后，即使不进行任何操作，游戏也会自动进入离线挂机状态，从而帮助你获得经验、金钱和装备。