在《师父》这款游戏中，下蹲的操作可以通过以下步骤完成：

快速下蹲：

当对方高踢过来时，玩家可以快速下蹲，双手扶地，重心放在一条腿上，用另一条腿快速后扫对方的支撑腿。

接住对方腿上托：

在对方高踢时，玩家可以快速用手接住对方的腿，然后身子同时下蹲，往对方档里挤进，用另一腿铲、扫、别都可以。

这些操作需要玩家在战斗中保持敏捷和反应迅速，以便在合适的时机进行下蹲和攻击。建议玩家在练习中多尝试不同的下蹲和攻击组合，以便在实际战斗中能够更加流畅地进行操作。