糖饼的制作方法如下:
材料准备
绵白糖
小苏打
烘焙纸或油纸
模具(如圆形、三角形、星形等)
制作步骤
1. 将绵白糖放入小锅里,加热融化至没有颗粒。
2. 加入一小撮小苏打,快速搅拌。
3. 将糖液倒在烘焙纸或油纸上,上面再盖一层烘焙纸或油纸,压平。
4. 趁着糖饼未干,用模具快速压出图案。
5. 糖饼干了以后,就可以从模具中取出,完成制作。
小贴士:
建议使用白糖而非食用碱,如果没有小苏打,可以用泡打粉代替。
加热糖液时,要注意火候,避免糖烧焦。
倒入模具前,确保糖液已经稍微冷却,这样更容易压出形状。
压出图案后,如果糖饼粘在模具上,可以放入冰箱冷藏一会儿,使其更容易取下。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出《鱿鱼游戏》中经典的糖饼了。快去试试吧!
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