要在GTA5中设置全屏模式，您可以按照以下步骤操作：

通过游戏内设置

按下 `Esc` 键或 `P` 键进入游戏设置菜单。

在设置菜单中，选择 `影像` 或 `图像` 选项。

在显示模式中，选择 `全屏`。

按下 `空格键` 或 `回车键` 确认选择。

通过游戏快捷方式

同时按下 `Alt` 键和 `回车` 键可以快速切换到全屏模式或窗口模式。

通过配置文件

打开游戏安装目录下的 `3dmgame.ini` 文件，将第二行改为 `ExeName=GTA5.exe -fullscreen`。

打开 `我的文档` 下的 `Rockstar Games - GTA V - settings.xml` 文件，将其中的设置改为全屏模式。

将 `settings.xml` 文件保存为“只读”以防止游戏自动修改。

建议您根据个人喜好选择设置方法，如果经常需要快速切换全屏和窗口模式，使用快捷键可能更为方便。如果希望永久设置全屏模式，可以通过修改配置文件来实现。