在《我的世界》手游中，转换视角的方法如下：

通过游戏内设置切换

打开游戏并进入游戏设置。

在设置中找到“视频”或“摄像机视角”选项。

在视频选项中，选择“第一人称视角”或“第三人称视角”。

通过键盘快捷键切换

按下“F5”键可以切换视角。在大多数情况下，按下“F5”会切换到第三人称视角，再次按下则切换回第一人称视角。

通过屏幕双击切换

在游戏界面中，双击屏幕可以切换到下一个可用的视角。通过不断双击屏幕，可以在第一人称和第三人称视角之间切换。

通过游戏配置文件切换（适用于高级用户）：

通过手机的文件管理器找到游戏安装目录下的配置文件。

使用文本编辑器打开配置文件，找到视角相关的设定项进行修改。这需要一些理解和技巧。

建议根据个人习惯选择最便捷的切换方式，例如经常使用快捷键的玩家可以选择“F5”切换，而喜欢通过设置界面调整的用户可以选择在设置中更改视角选项。