在GTA5中关闭游戏模式（假设这里指的是从线上模式切换到故事模式或者完全退出游戏），你可以按照以下步骤操作：

在任务中退出

如果是在任务中，通常没有直接的退出选项。但你可以尝试按下 `Esc` 键打开系统菜单，然后选择“离开游戏”并确认退出。

另一个方法是，在游戏中的任何界面，按下 `Ctrl + Alt + Del`，然后选择“退出”或者使用 `Alt + F4` 快捷键来关闭游戏窗口。

在主菜单退出

如果已经回到了游戏的主菜单，可以直接选择“退出游戏”或者“返回游戏”来关闭游戏模式。

强制退出

如果游戏无响应，可以尝试强制退出。按下 `Ctrl + Alt + Del`，然后选择“任务管理器”。在任务管理器中，找到GTA5.exe进程，然后选择“结束任务”来强制退出游戏。

重启游戏

作为最后的手段，你可以直接关闭游戏程序，然后重新启动它。这也会关闭游戏模式并让你回到游戏的主菜单。

请根据你的游戏情况和需求选择合适的方法来关闭游戏模式。如果你是在任务中需要快速退出，使用 `Ctrl + Alt + Del` 和 `Alt + F4` 可能是最快的方法。如果是在主菜单或者游戏无响应，选择退出游戏或者强制退出可能更合适。