劈酒是一种广东地区特有的饮酒方式，通常伴随着游戏，以增加饮酒的乐趣和竞争性质。以下是一些常见的劈酒游戏及规则：

大话骰子

规则：玩家轮流喊出点数，点数必须是在伸出的手指数以上和与5相加的数之间。例如，如果一只手伸出三根手指，那么喊出的点数可以是4、5、6、7、8。

输赢：喊对的玩家赢得下一轮，输的玩家需喝酒。

骰子游戏

规则：玩家摇骰子，点数1可以随机当作2-6之间的任意数字。

输赢：根据骰子的点数和游戏规则决定输赢，输者喝酒。

髀盅

规则：这是一种类似于“大话骰”的游戏，但广东的规矩更多，例如劈斋飞、反弹等。

输赢：输者需要喝酒，通常是一掂酒，表现为一饮而尽。

牛仔

规则：这个游戏可以自定义规则，例如顺子、重摇、假报纸加一个、真抱着加两个等。

输赢：根据叫出的点数和对方叫出的点数来决定输赢，输者喝酒。

这些游戏不仅增加了饮酒的乐趣，还增加了朋友之间的互动和竞争，是广东地区酒桌上常见的一种娱乐方式。