何猷君创立的电竞企业 星竞威武集团（NIP Group）旗下拥有知名电子竞技俱乐部eStar和Ninjas in Pyjamas（简称NIP），并且该集团已经向美国证券交易委员会（SEC）提交了招股书，计划在美国纳斯达克证券交易所上市。星竞威武集团的业务不仅包括电竞俱乐部的运营，还计划在全球范围内扩展业务，包括在中东市场布局。

在电子竞技领域，星竞威武集团旗下的V5电子竞技俱乐部（VictoryFive）成立于2017年11月，并主要拥有《英雄联盟》分部。此外，星竞威武集团还合并了eStar电子竞技俱乐部和深圳威武电竞俱乐部，成立了新竞集团。

综上所述，何猷君旗下的电竞公司星竞威武集团主要从事电子竞技俱乐部的运营和相关业务，旗下拥有eStar和NIP两大知名电竞俱乐部，并且计划在全球范围内扩展业务。