纸牌喝酒游戏有多种不同的玩法，以下是一些常见的纸牌喝酒游戏：

十点半：

玩家最少为2人以上，每位玩家发一张底牌，目的是使得手牌点数尽可能接近或等于10点半，但不能超过10点半。如果超过10点半，则算游戏失败。

21点：

也叫黑杰克，玩家目的是使得手牌点数尽可能接近21点，但不能超过21点。如果手牌点数超过21点，则算失败，需要罚酒。

大冒险：

玩家每人抽一张扑克牌，庄家制定一张牌为特殊牌，拿到特殊牌的人需要表演一个节目。

十五二十：

两个人面对面伸出拳头或巴掌，数字总和分别为0、5、10、15、20。喊出“十五十五+你心里所想的五个数字的其中之一”，数字相同的人获胜，输的人喝酒。

我有你没有：

所有人伸出五指，轮流说出一个自己做过别人没做过的事情或自己能做别人做不了的事情，没做过或做不到的人手指弯曲，五根手指全部弯曲的人喝酒。

贴额头：

游戏开始每个人抽一张纸牌，不能看正面，随机一个人说出喝酒的规则，被说中的人喝酒。

德州扑克：

每人发两张牌，玩家手中的牌和庄家发的牌比较大小，牌大者胜出，牌小者输掉这局牌。

小姐牌：

一副扑克牌去掉大小鬼，从A到K每张牌代表不同的意思，例如A可以指定一个人喝酒，2表示陪酒员等。

逛三园：

从“植物园/动物园/水果园”中任一个，顺时针接下去的人开始说园内的东西，说不出来者、重复者、反应慢者都要被罚酒。

这些游戏在聚会和酒吧中非常流行，可以根据参与者的喜好和游戏经验选择合适的游戏进行。