在中国象棋中，不同棋子有不同的吃子规则，具体如下：

帅（将）

只能在九宫之内活动，可上可下，可左可右，每次走动只能按竖线或横线走动一格。

帅与将不能在同一直线上直接对面，否则走方判负。

仕（士）

只能在九宫内走动，行棋路径只有九宫内的四条斜线。

相（象）

每次循对角线走两格，俗称“象飞田”。

相不能直接吃掉对方的棋子，只能吃掉对方的士、将。

车

横走或竖走时，可以吃旁边挡住自己棋子的对方棋子。

马

先横着或直着走一格，再斜着走一个对角线，最多有八个点可以选择。

马的吃子方式与车类似，但吃与被吃之间要放上任意一个子，且只有一个子才能吃。

炮

吃子方法是要隔一个子，可以选择自己的或对方的棋子。

炮必须有一个“障碍物”（即中间有一个棋子）才能吃掉对方的棋子。

兵（卒）

没有过河的情况下只能直走一步，过了河后可以横走或直走一步，但不能倒退。

兵只能吃掉对方的将或卒。

总结起来，中国象棋中每个棋子的吃子规则是根据其特定的走法来决定的，吃子时必须遵循相应的路径和条件。