网络游戏和服务器之间的通信主要采用以下几种协议：

TCP/IP协议

组成：TCP/IP由传输控制协议（TCP）和互联网协议（IP）组成。

特点：TCP是一种可靠的、面向连接的协议，确保数据的可靠传输和完整性；IP负责网络数据包的传输。

应用：TCP/IP是互联网通信的基础协议，广泛应用于各种网络设备之间的通信，包括游戏服务器。

UDP协议

特点：UDP是一种无连接的协议，相比于TCP具有更低的延迟和更高的传输速度，但无法保证数据包的到达及顺序。

应用：适用于对延迟要求较高的游戏场景，如实时对战和在线聊天等。

HTTP协议

特点：HTTP是一种应用层协议，主要用于客户端和服务器之间的通信。

应用：在网络游戏中，HTTP协议通常用于游戏的登录、注册和数据交互等场景。

WebSocket协议

特点：WebSocket是一种基于TCP协议的全双工通信协议，可以在客户端和服务器之间建立长连接，实现实时通信。

应用：在网络游戏中，WebSocket常用于实时聊天、在线对战等场景。

建议

对于实时性要求高的游戏：如动作类游戏或在线对战游戏，建议使用UDP协议以减少延迟。

对于需要高可靠性和数据完整性的游戏：如MMORPG或登录注册场景，建议使用TCP协议。

对于需要实时通信但延迟要求不高的游戏：可以考虑使用WebSocket协议。

根据游戏的具体需求和场景选择合适的协议，可以优化游戏的网络性能和用户体验。