梭哈，又称沙蟹，是一种非常流行的扑克牌游戏。游戏的目标是用五张牌组成最大的牌型以赢得比赛。梭哈可以容纳2到10个玩家同时参与，游戏过程中，每位玩家会先拿到一张底牌，然后依次获得五张公开牌。在每一轮发牌后，玩家可以选择跟注、加注或者放弃。所有牌发完后，玩家会亮出所有的底牌，比较牌型大小来决定胜负。

梭哈游戏简单易懂，但同时也需要玩家具备一定的技巧和判断力，以及一定的运气成分。因为游戏的胜负往往在最后一刻决定，所以紧张刺激的氛围和瞬息万变的局势也是梭哈魅力的一部分。

在梭哈游戏中，还有一些特殊的规则和术语，例如“全押”，即玩家在关键时刻将手中所有的筹码一次性押注。这一行为不仅需要玩家对自己的牌面有极高的信心，更考验着他们的心理素质和风险承受能力。

梭哈游戏在全世界范围内都有广泛的玩家基础，尤其是在广东、香港、澳门等地区非常流行。此外，梭哈也常常出现在电影和电视剧中，如电影《赌神》中就有角色玩梭哈的场景，这也使得梭哈游戏在大众中更为熟知。