“猫鼠游戏”代表的动物是黄雀。这个成语源自于“螳螂捕蝉，黄雀在后”，意味着在看似平静的表象下，往往隐藏着更大的危险或竞争。在这个成语中，猫和鼠形成了对立的关系，而黄雀则作为潜在的捕食者出现，象征着一种隐藏的力量或威胁。

黄雀（学名：Carduelis spinus）是一种属于雀科的鸟类，具有鲜明的特征，如雄鸟头顶与颏黑色，翼斑和尾基两侧鲜黄，而雌鸟则具有灰绿色斑纹。这个成语通过猫鼠游戏的比喻，传达了一种在复杂环境中保持警惕，注意潜在危险的智慧。