飞机游戏不能玩的原因主要有以下几点：

无线电波干扰：

手机和其他电子设备在飞行过程中可能会发射无线电波，这些波可能会干扰飞机的通信和导航系统。这种干扰可能导致飞行员收到错误的信息，或者干扰飞机的正常通信，从而对飞行安全构成潜在威胁。

安全考虑：

为了确保飞行安全，航空公司要求乘客在飞机起飞和降落时关闭手机或将其设置为飞行模式。尽管现代飞机的电子设备一般都能抵御这种干扰，但为了避免任何潜在的风险，航空公司仍然采取严格的规定。

保持稳定的电磁环境：

飞机在飞行过程中需要维持一个稳定的电磁环境，以确保导航和通信设备的准确性和可靠性。手机等电子设备的无线电波可能会破坏这种稳定性，从而影响飞机的正常运行。

综上所述，飞机游戏不能玩主要是出于对飞行安全的考虑，避免无线电波对飞机通信和导航系统的干扰。因此，建议乘客在飞行过程中遵守相关规定，关闭手机或将其设置为飞行模式。