操作游戏在幼儿教育中具有多方面的益处：

促进幼儿认知发展

操作游戏可以帮助幼儿通过动手实践来理解物体的功能和使用方法，从而促进认知能力的提升。

在游戏中，幼儿会观察、尝试和总结，这对他们的观察力和逻辑思维能力的发展非常有益。

培养动手能力和协调能力

通过各种操作活动，幼儿能够锻炼手眼协调和精细运动技能，比如拼图和串珠等活动可以显著提升孩子的动手能力。

操作游戏还能增强幼儿的身体协调能力，例如在模仿大人行为的过程中，孩子需要学会控制自己的动作以达到预期效果。

激发学习兴趣和积极性

游戏是幼儿最喜欢的活动形式之一，通过有趣的游戏，幼儿可以在轻松愉快的氛围中学习，从而激发他们对学习的兴趣和积极性。

在游戏中设置适当的挑战，可以培养幼儿的毅力和耐心，让他们学会面对困难不放弃。

释放天性和创造力

操作游戏能够让幼儿在自由探索中释放他们的天性，激发创造力和想象力。

幼儿在游戏中的自由发挥有助于培养他们的创新思维和解决问题的能力。

增进身心健康

游戏不仅有助于幼儿的智力发展，还能促进他们身心的健康发展。通过游戏，幼儿可以释放压力，保持愉悦的心情，这对他们的成长非常有利。

综上所述，操作游戏在幼儿教育中起着至关重要的作用，不仅有助于幼儿的全面发展，还能为他们的未来学习和生活奠定坚实的基础。因此，教育者应当重视操作游戏在教学中的应用，为幼儿创造更多游戏的机会。