美国大学的游戏设计专业通常提供以下课程内容：

游戏开发工具：

学习使用游戏引擎（如Unity、Unreal Engine）和编程语言（如C++）。

美术设计：

包括游戏艺术设计、3D建模、贴图、动画等。

游戏系统设计：

涉及游戏平衡性、难度设置、流程设计、关卡设计等。

角色设计：

角色设定、属性和特点塑造、角色互动等。

剧情设计：

故事结构、人物表现、剧情发展等。

游戏体验：

创造独特的游戏体验、增加游戏趣味性。

用户研究：

学习如何从用户角度看待游戏，并采取有效的用户反馈进行游戏测试和改善。

团队合作：

团队成员合作、项目管理以及沟通。

专业课程：

可能包括三维动画、游戏设计与开发、音像艺术、游戏设计管道、游戏制作、游戏编程、电脑游戏图形元素、互动设计、计算机科学导论等。

此外，一些顶尖的游戏设计专业大学还会提供更为专业和深入的课程，例如：

南加州大学：互动媒体及游戏专业，课程要求完成50学分，包括36学分必修课和14学分选修课，涵盖游戏设计的进阶理论、商业实践和创新性的系统设计等内容。

犹他大学：游戏设计课程着重于技术和工程，提供了深入的编程和开发技能培训。

麻省理工学院（MIT）：虽然课程研究方向偏向文化批判，但也提供一些基础程序设计的课程，涵盖游戏设计的基础知识和技能。

加州大学洛杉矶分校（UCLA）：注重游戏的基础研究和应用开发，课程内容广泛。

罗切斯特理工学院（RIT）：提供游戏设计与开发的专业，课程内容涵盖游戏开发的技术层面。

这些课程不仅涵盖了游戏设计的基本原理和技巧，还包括了编程、美术设计、游戏系统设计等多个方面，旨在培养具有全面技能的游戏设计师。