录制游戏视频时卡顿的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：

CPU配置不足

游戏录制时，整个电脑系统都需要对游戏进行实时编码解码，这会对CPU造成较大负担。而播放视频主要用到的是显卡，因此如果CPU配置不够，录制视频时就会显得卡顿。

解决方法：关闭不必要的后台程序，降低游戏画质设置，减少CPU的负担。

内存占用过高

游戏在运行和录制过程中都会占用大量内存，如果内存不足，就会导致卡顿。

解决方法：关闭不必要的应用程序，确保有足够的内存供游戏录制使用。

硬盘性能不足

录制过程中，硬盘的读写速度也会影响视频的流畅度。如果硬盘性能不足，可能会导致视频卡顿。

解决方法：使用固态硬盘（SSD）进行录制，并确保其有足够的空间和良好的读写性能。

显卡性能不足

录制游戏视频时，显卡需要处理大量的图像数据，如果显卡性能不足，可能会导致视频卡顿。

解决方法：降低游戏画质设置，关闭不必要的图形效果，或者升级显卡。

录制软件设置不当

录制软件的一些设置可能会影响视频的流畅度，例如帧率设置过高、编码设置不合理等。

解决方法：根据电脑配置调整录制软件的参数，如降低帧率、选择合适的编码格式等。

系统资源冲突

其他正在运行的程序可能会与游戏录制产生资源冲突，导致卡顿。

解决方法：关闭不必要的后台程序，确保系统资源充足。

网络问题

如果录制过程中需要上传视频到网络，网络不稳定也会导致视频卡顿。

解决方法：确保网络连接稳定，或者使用有线连接代替无线连接。

通过以上方法，可以有效地解决录制游戏视频时出现的卡顿问题。建议根据具体情况选择合适的解决方案，并在录制前进行充分的测试和调整。