在杭州开发游戏，可以选择以下专业：

计算机科学与技术：

这个专业涵盖了编程能力、数据结构、算法、操作系统、网络等基础知识，以及游戏引擎使用、游戏脚本编写等游戏开发相关课程。

软件工程：

这个专业着重于软件开发的方法、技术和管理，学生也会接触到游戏开发的相关知识和技能。

数字媒体技术：

这个专业涵盖2D和3D图形设计、动画制作、角色建模、场景渲染等内容，学生将掌握使用专业设计软件进行游戏美术设计的技巧和流程。

游戏设计：

这个专业侧重于培养游戏策划与设计能力，包括学习游戏机制、游戏心理学、用户体验设计等，进行游戏概述、玩法规则、系统设计、剧情故事、角色设定、界面设计等内容设计，同时也需了解美术和编程基础知识以便协作。

游戏策划：

这个专业主要负责游戏市场的调查和分析、游戏创意的设计、游戏原型的制作，学生需要有足够的游戏经验和实践经验，能够准确的把握玩家的心理。

游戏编辑：

这个专业涉及游戏内容的编辑和制作，包括游戏关卡设计、剧情编写等。

美术设计或动画设计：

游戏制作中需要美术设计师来负责游戏场景、角色以及特效等方面的设计工作，动画设计师则负责游戏中角色的动作、表情建模等方面的工作。

建议

选择专业时：可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的专业。如果对编程和算法有浓厚兴趣，可以选择计算机科学与技术或软件工程；如果对游戏美术和动画设计感兴趣，可以选择数字媒体技术或游戏设计；如果对游戏策划和市场分析感兴趣，可以选择游戏策划专业。

实践与自学：在大学期间，可以通过参加游戏开发社团、实习、项目实践等方式来积累经验和技能。此外，自学也是非常重要的，可以通过阅读相关书籍、观看教程视频、参与开源项目等方式来提升自己的游戏开发能力。

持续学习：游戏开发技术更新迅速，毕业后也需要不断学习和更新自己的知识和技能，以适应行业的发展。