斗牛游戏，也被称为牛牛游戏或潮爆斗牛，是一种在江浙一带流行的纸牌游戏。该游戏通常由四个人参与，其中三个人为闲家，一个人为庄家。游戏开始前，每个人会发到五张牌，其中10、J、Q、K被称为牛，每张牌代表10的倍数。游戏的目标是通过组合手中的牌，使其点数之和达到特定的要求（如10、20或30），并根据牌型的大小来决定胜负。

在斗牛游戏中，庄家与所有闲家进行一一比较，牌型大的一方获胜。游戏规则和玩法可能因地区和版本的不同而有所差异，但基本的游戏流程和目标是一致的。斗牛游戏因其简单易懂的规则和紧张刺激的游戏体验而受到许多玩家的喜爱。