在《梦幻西游》手游中，想要加入工坊职业，你需要按照以下步骤操作：

达到等级要求

角色需要达到60级。

找到工坊职业师傅NPC

前往洛阳区域，找到工坊职业师傅NPC。

选择工坊职业

在NPC处选择你想要学习的工坊职业，例如采集、考古、耕种、兼职药师等。

学习工坊技能

选择职业后，你需要通过完成一系列的任务和考核来学习相应的技能。

提升熟练度

通过不断的实践和生产，提升你在所选工坊职业中的熟练度。不同的职业等级会有不同的玩法和收获。

注意营养和健康

工坊系统中的厨艺技能需要消耗体力，因此保持健康状态并合理分配体力是非常重要的。

参与工坊活动

可以参与工坊系统中的各种活动，如采集、生产等，以获取更多的经验和奖励。

交易工坊产品

如果你生产了工坊产品，可以通过洛阳工坊商会总管处进行交易。

建议你在选择工坊职业时，根据自己的兴趣和游戏需求来决定，因为不同的职业有不同的玩法和收益。同时，合理规划体力和时间，确保能够高效地进行工坊活动，以便更快地提升自己的工坊技能和等级。