在手游桌球中打跳球，可以参考以下步骤和技巧：

调整击球杆法

按下*键，将击球点调到正中点向下。

抬高球杆后尾

正确的跳球动作是将球杆后尾抬高，击打母球1/2以上，这样可以给母球一个向下的力，使其弹起。

使用手腕甩动的“顿”力

发力时要充分用好手腕甩动的“顿”力，而不是“夯”或发死力。力量越大，母球跳起来的可能性就越高，但需要大量的练习来掌握这种力度。

调整球杆与母球的角度

障碍球离母球越近，后手要抬高，球杆与母球的角度尽量大，这样母球可以快速跳起，高度较高，但向前距离短。

障碍球离母球较远时，可以适当降低后手，母球跳起后高度较低，但向前行进距离远。

击球时机和位置

瞄准母球的中心点打，这样更容易将母球跳起来。

击球时要干脆利落，避免犹豫，确保力量传递充分。

使用跳杆

如果条件允许，使用专门的跳杆进行跳球，这样可以更好地控制跳球的力度和方向。

练习

跳球需要大量的练习来掌握，通过不断尝试和调整，找到最适合自己的跳球技巧。

请注意，不同游戏版本或不同游戏模式可能会有不同的操作方式和规则，建议在实际操作中参考游戏内的教程或向其他玩家请教。