在腾讯桌球手游中开局的步骤如下：

1. 打开游戏应用，进入游戏界面。

2. 在游戏界面中，选择“快速匹配”模式。

3. 在快速匹配界面，选择“8球场”，因为9球和斯诺克场可能未开启。

4. 进入8球场后，选择“新手场”进行匹配。

5. 匹配成功后，开始游戏。

6. 游戏开始时，对手会先开球，然后轮到你击球。

7. 击球时，通过调整右侧坐标来改变击球方向。

8. 左侧有一个拉动杆，拉动杆可以控制击球力度，拉得越深，力量越大。

9. 击球后，如果白球进了袋子，会罚分。

10. 接下来，轮到对手击球，如此循环进行游戏。

建议：

在新手场中，可以主要练习基本的击球技巧和球路判断。

随着技巧的提升，可以尝试进入更高级别的球场，挑战更高难度的对手。

游戏内还有练习模式和比赛挑战，可以通过这些模式进一步提高自己的台球水平。