提取手游文本的方法有多种，以下是一些常见的方式：

使用SDK或API

SDK方式：如果你使用的是某种软件开发工具包（SDK），可以利用其提供的API来提取文本。例如，在对话框中，可以使用`GetWindowText`或`GetDlgItemText`函数来获取文本。`GetDlgItemText`函数只需传入父窗口的HWND控件ID，而不需要EDIT控件的HWND，因此使用起来更为方便。

MFC方式：在MFC编程中，你可以子类化Edit控件，并关联一个CEdit类型的变量，然后直接调用该变量的`GetWindowText`成员函数来获取文本。

截图工具

PrintScreen键：这是一种简单的方法，通过按下PrintScreen键截取整个屏幕，然后使用图像处理软件（如Photoshop）来裁剪和识别文本。

专用软件：市面上有一些专门用于截图和识别文本的工具，如Snagit、Greenshot等，它们通常提供更多的截图和编辑功能，方便用户提取游戏中的文本。

资源文件分析

XML文件：一些游戏在安装后会生成XML文件，其中包含了游戏中的文本内容。你可以通过搜索安装目录来找到这些文件，并直接编辑它们来提取文本。

打包方式研究：不同的游戏使用不同的打包方式，研究游戏的资源打包方式可以帮助你找到文本文件的位置。常用的提取工具包括crass、xp3viewer、asmodean等，具体使用哪个工具取决于游戏使用的引擎和打包格式。

内存提取

Hook技术：通过Hook技术可以直接读取游戏进程的内存，获取文本数据。这种方法的优势在于无视游戏文本的字体和背景，能够解决OCR方式遇到的一些问题。此外，由于是离线操作，不用担心隐私泄露问题。

进程内存分析：你可以使用一些工具（如IDA Pro、Ghidra等）来分析和调试游戏进程，找到文本数据在内存中的位置，然后直接读取这些数据。

光学文字识别（OCR）

OCR软件：使用OCR软件（如Tesseract OCR、ABBYY FineReader等）对游戏画面进行截图，然后通过OCR技术识别出文本。这种方法适用于那些字体规范、背景简单的游戏，但对于字体怪异或背景不固定的游戏效果不佳。

建议

选择合适的方法：根据游戏的具体情况和你的需求选择合适的方法。如果游戏文本格式规范且易于获取，可以直接使用文本编辑器或相关工具提取。如果游戏文本格式复杂或需要实时提取，可以考虑使用Hook技术或OCR软件。

工具选择：不同的游戏可能需要不同的提取工具。建议先了解游戏使用的引擎和打包格式，然后选择相应的工具进行提取。常用的工具包括crass、xp3viewer、asmodean、Ryujinx、Switch-Toolbox、AssetStudio等。

注意隐私：在使用截图和内存提取方法时，注意保护个人隐私，避免泄露敏感信息。

希望这些方法能帮助你顺利提取手游中的文本。